これまで作っていたハンバーグと同じ素材なのに、信じられないほど美味しくなったことに驚いた。
昨年、日本で、実家の近くにある『炭焼きレストラン さわやか』に連れて行ってもらったことがあった。
そこで食べたハンバーグは確かに美味しかったが、悲しいかなここオークランドには『さわやか』のような店は無い。（まぁ、有ったとしても、おそらく高過ぎて行くことはないに違いないと想像できるが）
自宅でここまでできれば上等だろうと思える作り方を、無料で伝授してもらえることに感謝するばかりだ。
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