小豆 1kg NZ$ 6.32

最近は、車で20分ほど離れた所にある中国系スーパーマーケットによく行くようになった。
そこは比較的新しくできた店で、商品数が多く、野菜等も種類が豊富で新鮮。卵も回転が良いため新鮮で、普通のスーパーマーケットで買うよりも断然安く、何より嬉しいのは薄切り肉やら美味しい冷凍の餃子／焼売等々を売っていたりすることだ。

開店早々から人気があり、週末になると広い駐車場が車で埋め尽くされ、店の中は客でごった返した状態になってしまうため、ウィークデーに行くに限ると、今日は雨の中一人で買い物に出かけた。

ウィークデーであれば、トローリーを不便なく使え、30個入りの卵（ラップ無し）も一人で買って帰ることができる。

今日は、忘れずに小豆を買ってきた。1kg入りで日本円にしておよそ¥434ほど... やはり安い。

ざっと日本の価格を調べてみると、現時点で1kg ¥801というのが最も安いものだった。それと比べたら破格値だ。品質云々はわからないので、比較できないと言われればそれまでだが、私にとってはそんなもので十分だ。


普通のスーパーマーケットで買い物をすると、ろくなものを買っていないのに一回の買い物で NZ$300 越えはザラだが、中国系のスーパーマーケットでは同じくらい買っても$200 行ったことがない。

日用雑貨の品揃えは良くないので、それらを買うために普通のスーパーマーケットに行かなければならなくなる時が出てくるのが難点だが、普段の買い物は中国系スーパーマーケットだけで充分だ。



買ってきた小豆は圧力鍋で茹でた。

とりあえず 300g を、アク取りのため一度茹でこぼした後、糖分を加えずに 5 カップの水で茹でておき、茹で上がった半分に砂糖と塩、醤油少々を加えて鯛焼き用の餡を作り、残りは冷凍保存しておくことにした。

砂糖を加えていないゆで小豆は、バニラアイスクリームに入れて食べたりするのにちょうど良い。（アイスクリーム自体が甘いので、無糖のゆで小豆で十分だ）