ピザ カッティング ボード制作

手持ちの端切れ板だけを使って作る、カッティング ボード第二弾。 

今回は H のリクエストに応えて、家で作るピザ用の、ほぼ正方形に近いまな板で、有りったけの板をかき集めて、ギリギリできた感の充分漂うものとなった。

使った板は Oak とAmerican Black Walnut 。

ダメージのある部分を切り落とし、使える部分のみで配色を色々試してみたのだが、どれもイマイチしっくり来ず、最後には面倒臭くなって、適当に並べてよしとした。

反った板を平らに均し、接着する面は直角にし...　と、何時間も鉋をかけ続けた。

幅を切り揃え、両端に板を嵌めるためのマーキングを日本の毛引きで行なったが、厳密に言えば、この毛引きは印を付けた内側を切り取るための毛引きであって、外側を切り取るためのものではない。だが、両端になる板と全く同じ寸法に印を付けたかったので、横着をして両端になる板に使用した毛引きを使ってしまったというわけだ。（歳を取るに従って、どんどん横着になってきている）

今回は、両端の板を取り付ける幅にのこぎりで切れ目を入れず、ナイフで付けた線よりも 1ミリ程度余裕を持たせて Record #778 Plane で大まかに削り、Record #778 Plane で削っただけでは正確に真っ平な面になっていなかった箇所を、Stanley Hand Router Plane やら鑿やら Lie-Nielsen Rabbet Block Plane を使って修正した。

削った箇所が平らになった後、鑿を使ってナイフの線通りに切り口を整えるこの方法は、私には正解だった。（非常にシャープな切り口に大満足）

結構時間はかかったが...

両端に付ける板は American Black Walnut にしたので、 Oak よりも楽にほぞ穴を掘ることができたが、それでもやはりほぞ穴をサイズ通りに掘って行くのは神経を使い、6 箇所掘るだけで疲れ果ててしまった。

例によって、中央以外の棒が入る穴は、板の収縮を考慮して横長にあけ、父から譲り受けた小刀で綺麗に整えた。

両端の板が外れないよう打ち込む棒は Oak で作った。

旋盤無しでの棒作りは面白い。

金属製のプレートに空けられた欲しいサイズの穴に差し込む棒は、先を少し削ってある。

棒を上からハンマーで叩くと、不要部分がめくれ上がってくるので、そのめくれ上がった部分を鉋で削って、出来る限り正確に近いサイズに整えて行くのだが、ここで削りすぎてはいけない。

最後は軽く叩くだけで棒が穴を通り、不要部分は削り落とされるという具合になっているため、鉋で若干太めに削るのが好ましいのである。

棒を打ち込む前に両端の板の四隅を丸くしておき、棒を打ち込んだ後で周囲を整える。

本体の厚みと同じになるように両端の板を削って段差を無くし、全体が平らになっているかをストレート定規で確認しつつ、鉋やらカード スクレイパーやらサンドペーパーを使って仕上げ、埃を拭き取った後はココナッツオイルを塗って出来上がり。

配色はイマイチだが、丈夫なピザ用カッティング ボードができた。

私がこの世から居なくなっても、壊れることなくまだまだ使える状態であって欲しいなと、そんなことを頭に思い浮かべながら、歳とった私はいつも何かを作り続けているのである。

私に出来ることはこれくらいしかないから...

良性発作性頭位めまい症

 先々週末、急に目眩が起き、それからずっとクラクラしたままだという H は、翌週半ばに GP（家庭医）を受診し、『良性発作性頭位めまい症』と判断されて、処方薬を飲んだものの全く効かず、日曜日に救急診療を受けるほど悪化したとのこと。

救急診療でもやはり同じ所見で、今度は注射をしてもらったようだが、それも効果が無かったようだ。

インターネットで色々調べ、効果的だという体操をしてみたりしても一向に良くなる気配は無く、昨日、カイロプラクティックに予約したけれども、連れて行ってくれるかと連絡が来た。

長らく車の運転をすることなく過ごして来た私だが、母は80を超えるまで運転していたのだから、それに比べればまだまだ運転できない歳ではないよなと、久々にハンドルを握り、全くもって分かり辛い H の家の入り口も今回は間違えることなく、カイロプラクティックにも問題なく行って来ることができた。

カイロプラクティックのドクターもアシスタントの女性たちも非常にフレンドリーで、ドクターは H の施術後に受付に現れ、握手をしながら挨拶をしてくれた。

（... あ、握手するの？この世界的なコロナ禍で ... 😨）

と、心の中でかなり動揺しながらも、まぁ、ここしばらくは市中感染は出ていないし、大丈夫なんだろうなと、観念して握手に応じた私は、少々ぎこちなく見えたかもしれない。

（コロナのせいで、もうすっかり人と接触することに違和感を感じるようになってしまっている）

H の目眩は深刻な病気から来るものではないのかを確かめ、大丈夫だというので、お礼を言って H を家まで送り届け、夕方のラッシュに入った頃だったので、そのまま H の家にも上がらずに家に戻った。

私もかつて一度だけ経験したことがあるが、一日中グルグルと目が回っている状態というのは、本当に辛いものである。

とてもじゃないが起きてはいられず、じっと寝ていても目が回っていて、それに耐えられずに寝返りを打てば更に目眩は悪化し、目を開けていても、瞑っていてもどちらも気持ちが悪い。

私は起き上がる気力も無かったため、 1 週間以上ずっと寝たきりでいた記憶があるが、H はそうそう仕事を休んでいるわけにもいかないと、早く治したいが一心で、病院に行ったりカイロプラクティックに行ったりと、必死で起きている。

病院に向かっている時、「ストレスある？」と聞いた私に、「ストレスを溜めるほど深く考え込むタイプじゃないからねぇ」と笑う H 。「そうだよね」と言いながら、2 人で大笑い...

ストレスから来るものではなさそうだ。

H はおそらく職業病なんだろう。

とんとん拍子にグラフィック デザイナーとしての地位を築き、このご時世にありながら、給与も順調に上がり続けているという、運に恵まれた子ではあるが、職業柄、コンピューターの前に座り、長時間細かい仕事をせざるを得ないため、ずっと首は凝ったままで、今回はそれに伴う目眩である可能性も否定できないと、カイロプラクティックのドクターは推測していた。

はてさて、どうしたらいいものか...

次はフィジオセラピーか...

もし人生をやり直せるとしたら...

 急に寒くなって来たせいか、久々に風邪をひいた。

鼻風邪気味だなと思った翌日から、くしゃみと鼻水が止まらなくなり、目はうるうるし、頭痛もひどくなった。

味覚／嗅覚に異常は無く、熱も出ておらず、ここしばらくコロナの市中感染も報告されていないので、買い物に行ってコロナに感染した可能性はほぼないだろうと、ただ家で風邪薬を飲んで休んでいるのだが、一日中何もしないでグダグダしていると、時間の経つのが恐ろしく遅く思える。

時間を持て余してほうじ茶プリンを作ってみたり、飲むヨーグルトもどきを作って飲んだりしてみたが、すぐに終わってしまって、また手持ち無沙汰になり、ふと思い出した数年前の一時期の思い出を掘り起こしてみたりしていた。

『雲の上のお師匠さん』が言ったこと...

「もし人生をやり直せるとしても、自分はこれまで関わって来た人々も含め、歩んで来た通りの道を選ぶ...」

彼は紆余曲折はあったにせよ、総じて幸せに生きて来たんだろうなと思った。

私は今の状態がわかっていたら、絶対に同じ道は選ばない。

彼の人がこの世から居なくなる結末がわかっていたら、彼の人の人生に関わらない道を選ぶだろうし、もし幸運にも自分の出生まで戻れるとしたら、生まれてこない道を選ぶだろう。

だが、悲しいかな、人生はやり直せない。

自分の一度きりの人生なのに、自分でコントロールすることもできず、やり直すこともできず、おそらく生まれた時から決まっているレールの上を、ただ走らされているだけで終わるのだ。

聖書の エレミア書 10 章 23 節 には、地の人の道はその人に属していない... 自分の歩みを導くことさえ、歩んでいるその人に属しているのではないと書かれている。

神は人間に自由意志を与えられたと教わってきたが、人は自分の道を定めることができず、自分で自分の歩みを導くことができないほど愚かで無力な存在なのだ。そんな愚かな人間の "自由意志" が、他人を傷つけ、自分も傷つけ、不完全極まりないまま一生を終えることになる。

はぁ、難儀なことよ...

駆け込み感染

 Youtubeで観ることのできる日本のニュースで、 3 回目の緊急事態宣言が 4 都府県に出される前日、宣言が出されることに決まった街の人出は、それまでよりも増加していたという報道があった。

駆け込みショッピング／駆け込み遊興とでも言おうか、緊急事態宣言に入る前にしたいことをしそびれないようにと外に出る人の何と多いことかと、呆気に取られた。

ふとチャット欄を見ると、『駆け込み感染』と書いている人がいた。正にそれだなと、そう書いた人に心の中で拍手を送った。

感染者が再急増している日本とは正反対に、NZ では、オーストラリアとの間で14日間の隔離期間無しの入国を許可する trans-Tasman Travel Bubble を実現した。

この世界的なコロナ禍において、限定された国同士のみとはいえ、他国から隔離期間無しで旅行客を受け入れるというのは、やはり怖い。オーストラリアのパースでつい先日感染者が出て、パースは短期間のロックダウンに入り、その感染者と接触した可能性のある人がここ NZ に旅行に来ているという報道は、NZ 在住者に不安を抱かせるものとなっている。

また市中感染者が出ないといいのだが...

さて、Anzac Holiday 最終日の今日は、穏やかに晴れた気持ちの良い日となった。

昨日大量に作った冷凍用焼きおにぎりを昨深夜に食べたせいか、いまだにお腹が膨れた感がある。

（米6合、醤油120cc、だしの素小匙3、みりん大匙3を入れた後に、

水を米6合の目盛まで入れ、白米を炊くモードで炊飯器で炊く。

成形してごま油を薄く引いたフライパンで焼き、冷まして冷凍。）

−  半量の記載が何処かに載っていた −

あればついつい手が出てしまう焼きおにぎり...

マイクロウェーブでチンして食べられるというお手軽感が、体重増に拍車をかけてしまうのは間違いない。

しばらく追加で作るのをやめておいた方がよさそうだ。

Red Kiwifruit - tastes like raspberry?

 珍しくスーパーマーケットに買い物に行った先週、赤いキウィフルーツを発見した。

日本で馴染みの深い、（日本人経営の ）NZ 産 Zespri の（おそらく）新商品だと思われる。

黄色や緑色のキウィに比べ、非常に小ぶりで、触った感じは堅いのだが、切ってみると驚くほど柔らかく、色は鮮やかな赤。

恐る恐る食べてみると、慣れ親しんだキウィの味ではなく、どちらかといえばベリー系の味である。

BERRY SWEET と書かれている通りの味とでも言おうか...

甘みは申し分ない。

ややピンボケの写真ではあるが、中はパッケージの写真よりもかなり鮮やかで、綺麗なものもあった。

これはまた見つけたら買うだろう。

Oak Cutting Board 完成

 オーク（ナラ）は、まな板として使うには少々硬すぎるという人がいる一方、パン切りナイフのようにギザギザの刃がついたものを使用するのには向いているという意見もある。

もう少しだけ柔らかい板で作りたかったが、あいにく手元には柔らか過ぎる板しか他になかったため、とりあえずオークで作ってみることにした。

手元にあった床板用の端材には片面に 6mm 幅ほどの溝が掘られており、その溝の底まで板を削って均してしまうと、まな板として使うには頼りない薄さになってしまうだろうなと思い、溝部分を切り落とし、細い板を数枚貼り合わせて使う方法を選んだ。

貼り合わせた板は 5 枚...

若干反っていた板の一方の面を鉋でまっ平にし、縁を直角に削った後に耐水性ボンドで貼り合わせ、1日おいた。（もう一方の面はボンドが乾いた後に平らに削った）

プラント用 サポート フープに彫刻を施したり、サンディングしたりする作業はほとほと嫌になったが、こういう地味な作業はすこぶる楽しい。要するに『鉋がけ』が好きなのだ。

そんな鉋がけ大好き人間ではあるが、板目の方向が入り乱れている確率の高いオークは少々扱いづらく、刃を研ぎ直したばかりの鉋でも対処できない部分があったため、今回はキャビネット スクレイパーの出番が多くあった。

私はこのキャビネット スクレイパーの存在を『雲の上のお師匠さん』から教えられたが、日本の木工従事者でこのような物を使っている人を見たことがない。

長年木工に携わって来た父の道具箱にも、このような物は入っていなかったので、複雑な板目のものも、おそらく鉋だけで対処して来たのだろうと思う。

私は、幸か不幸か、木工を始めてすぐに、西洋の便利道具の存在を知ってしまい、しかも安く手に入ってしまったために、日本の繊細な技術とはほど遠い腕前にしかなっていないが、楽にまぁまぁ綺麗に仕上げられるようにはなっている。

breadboard end と呼ばれる両サイドにはめる板を切り出し、溝を掘る。

私は日本の溝掘り用鉋も幾つか持ってはいるが、サイズが合わず、丁度良いサイズの刃があった Record No.50 Combination Plane を使用することにした。一挺の鉋で様々なサイズの刃を取り替えて使えるというのは、収納場所も取らず、非常に便利だ。

板は板目（接線）方向及び柾目（半径）方向に大きく収縮／膨張するため、伸縮方向の異なる両サイドの板に差し込んだ本体部分を接着剤で固定してしまうことはできない。片方だけが伸縮を繰り返している内に、接着部分に負荷がかかり、割れたり剥がれたりしてしまうからだ。

そこで、差し込んだ部分が抜けてこないよう棒を打って固定するのだが、中央の棒だけは固定し、それ以外は板が伸縮しても対処できるだけの余裕を持たせるべく、楕円形に穴を開けて、その中央に棒を打ち込むことになる。

両サイドの板に開けるほぞ穴も、中央だけはピッタリなサイズにし、それ以外は長目の幅のほぞ穴を開けておく。

棒を差し込む穴は微妙にオフセットにし、継ぎ目がきつく閉まるようにする。（差し込む方の板には、中心から 1~1.5mm ほど内側にずらして穴を開ける）

差し込む棒は、同じ板から作った。

ローリング ピン（麵棒）を作る要領と同じだ。

四隅を丸くカットし、全ての角を鉋で丸く落として、サンディング。

仕上げにミネラルオイルとかサラダオイルを塗る人が多いと思うが、私はココナッツオイルを塗って完成とした。

市販のバンブーのまな板は、端板をただ接着剤で貼り付けてあるだけのものがほとんどで、我が家でも H の家でも買って程なくして呆気なく取れてしまったが、このように両サイドの板をはめ込んで棒で止め付けてあれば取れるなどということはない。

これは新居を買った H へのささやかなプレゼント。

Decorative Plant Support Hoops

 同じ物ばかりを作り続けていると、次第に新しい物を作りたくなってくる。

だが、先日デザインしたものは、どちらも予想以上に手間隙かかり、数日間ひどい肩こりに悩まされる羽目になった。

縄編み模様は上になる部分のみを彫刻したが、交差する部分が多くて、彫刻するのも、またサンドペーパーで削るのもけっこう大変だった。（歳を取って根気が無くなってきたせいか...）

そこで、次は縄編み模様よりも楽なものにしようと、リボンが絡む模様をデザインしてみたのだが、上になる面だけを彫刻しただけでは不自然に思えたため、外縁にも彫刻を施すことになり、楽になった感が全く無くなってしまった。無垢の板と違って、合板は彫刻しづらく、途中で何度も嫌になった。

下と内側の淵はほとんど見えなくなるため、彫刻はせず、メタリック ワックスを薄く塗ってよしとした。

見栄えは悪くないが、まだ実際にプラントに合わせて見ていないので、どんな風に見えるのかいまいちわからない。

ブロンズも悪くないが、ローズ ゴールドがなかなかいい味を出している。

陽が短くなり、次第に肌寒くなってきた NZ 。

昨日 99 歳で逝去されたイギリスのプリンス フィリップの死を悼んでいるかのように、今日のオークランドは冷たい雨が降り続いている。

販売方法を模索中

これまでは同じペイントを二度重ね塗りするという方法を取っていたのだが、今回は、ペイント下地として水性プライマーを試してみた。

（左はプライマーを塗って乾かしただけの状態。右はサンドペーパーで表面を削ったもの。）

塗ると木の繊維が浮き出してくるのは、普通のペイントもプライマーも同じであるため、手間が省けるというわけではないが、次に塗るペイントの艶は、明らかに良くなった。

何れにしても、製品が出来上がるまでには結構な時間がかかり、材料費を差し引くと、NZ の新たな最低賃金（時給$20 = 約¥1,557）にはほど遠い収入にしかならない。

販売方法を変えなくてはダメかも知れないなと、最近考えるようになったが、はてさて、どんな方法があるのだろうか...

加齢のせいか...

 夜中に最低 2 度は起きるという生活が続いている。

毎度、眠りに着いてから約 3 時間起きに起きる。

睡眠時間の合計は 6 時間以上あるため、睡眠不足ではないのだろうと思うが、夜中に何度も起きるのは面倒臭いことこの上ないし、どうしても疲れが取れていない気分になってしまうのを免れない。

ネットで調べてみると、思わず笑える改善方法を発見し、自分は正にそれだと T と笑った。

『眠気がないのに早い時刻から床に入るのはやめる』

（某サイトから転載）

夕食後、しばらくは T とYouTube 等を観たりして過ごすものの、観るものが無くなるとダイニングルームの電気を消し、各自の部屋に移動してしまう。

ベッドのヘッドボードを背もたれにして、足を投げ出した格好で座り、時には本を読み、時には携帯電話に入っているゲームをし、また時には Apple+ のドラマを見たりなんぞして、気が付くと眠りに落ちているというパターンがほとんどだ。

TV を観る習慣が無く、TV 自体も無いため、夕食後カウチに座って "起きている状態で" ぼ〜〜っと過ごすことはなく（カウチに座っていても寝てしまうだろうが...）、かといって、真っ暗な中アトリエに降りて行って寝る直前まで作業をする気にもならない。

眠気がないのに、ベッドに入っているといつの間にか眠ってしまうという習慣を止めることができるか...

難しいな...

では、どうしたらいいか...

『昼間、日光を浴び、日中の活動量を増やす』というのは効果的に思えるが、家に居て日光を浴びながらできる事といえば、庭の草取りくらいなもので、全くもって楽しいものではない。

これは絶対に長続きはしないと断言できる。

しかし、どこかに出かけていたら作業ができず、時間の無駄だ。

はてさて、どうしたらいいものか...

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アトリエでは目下『売り物』の制作中で、毎日木の粉を身にまとっている。

作っているのは、葉の重みに耐えられずグタンと倒れてしまう茎を支える物。

必要に迫られて作ったものがなかなか頑丈で、見た目も悪くなかったため、材料費を極力抑えながらも、取り付けが楽にできるよう工夫を施し、試作と改良を繰り返して、ようやく今の形になったというわけだ。

少々凝ったものも面白いかもしれないと、縄編み模様を製図してみたのだが、いざ作ってみると、凹凸をつけたり、角を丸くしたりするのにえらく時間がかかり、削っている途中でうんざりしてしまった。

これに色を塗り、塗料を吸ってガサガサになった表面をサンドペーパーで削り、また色を塗ってと、更に何度も手を加えなければならないことを考えると、気が遠くなる。

制作時間に見合った金額で売れればまた作る気にもなるだろうが、そうでなければもう作らないだろう。

今回買った合板は所々に大きな穴が開いていて、そのままでは売り物にならないので、しっかり補修をしておいた。

同じ板の端切れの層を剥がし、厚みと型を整え、グルーを付けて欠損部分に差し込み、グルーが乾いたら外側と内側を型通りに揃えて補修完了。

パッと見ただけではどこを直したか分からないほどになった。

今日も肩凝りが悪化するほど集中して作業をしたが、また夜中にトイレに起きることになるのだろうか...

難儀なことである。

Hint of Cough Syrup

Robert Harris coffee capsules Italian Espresso 10pk が NZ$3.50 と激安だったため、試しに買ってみたのだが、フレンチ バニラ アイスクリームにかけて食べたところ、T が "Hint of cough syrup" と咄嗟に口にした。全くもって的を得ていた。残ったエスプレッソだけを口に含んでみたが、やはり何だか微妙に咳止め薬の味がした。

「参ったな、二箱も買ってしまったよ」と嘆きつつ、今日アイスコーヒーとして飲んでみたら、別に薬の味はせず、少しホッとしたのだが、あの咳止め薬臭いカプセルは一体何だったんだと、疑問が残った。残りのカプセルは大丈夫だろうか？...

ネスプレッソには敵わないものの、一緒に買ったColombian Espresso capsules は悪くはなく、この次にまた安売りをしていたら買いたいと思うが、通常価格ではやはり買う気にはならない程度の味だ。

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さて、オークランドは昨日の正午からアラート レベルが 1 となり、NZ全土に渡ってアラート レベル 1 となった。

時々降って沸く市中感染も、早期に対処できているためか（はたまたただ単に運が良いだけなのか）、収集がつかないほど大きな広がりを見せることなく収まっている。

ロックダウンを発令したり、解除したりを頻繁に繰り返さざるを得ない状況になるため、"ヨーヨー政策" と批判する向きもあるが、それでは他に優れた策があるのか？

臨機応変に対処するしか手の打ちようがないではないか。

アラートレベルが変更になる度に開けたり閉めたりを繰り返さざるを得なくなる商店等々は、確かに酷い痛手を負っているのは明らかだが、だからと言って、感染拡大を放置しておいたら手の施しようの無い状態になり、事態は更に悪化するばかりだということを、多くの事業主は頭の片隅では理解しているのだろうが、自分たちの生活がかかっているため、抗議し続ける...

抗議はするが、素晴らしく優れた解決策を考えついているわけでもなく、それを考えるのが政府の仕事だろうがと声を荒くするだけだ。

あぁ、いつになったらこの異常な状態から抜け出せるのだろうか...

今年いっぱいで終わりというわけにはいかないのだろうなと、多くの人が悲嘆するようになってきたのが、手に取るようにわかる今日この頃である。

慎ましい Orbea Variegata (Starfish Plant)

 多くの植物の花の咲き終わりは哀れな姿になる。

可憐なリリーの花の終わりも茶色く枯れ、うなだれて、みすぼらしくなってしまったが、Orbea Variegata の奇妙な花は、乾いてしまった内部を自ら綺麗にたたみ込み、外には見えないようにして終わる。何だかとても慎ましいではないか。

（3月 6日昼撮影）

それにしても、驚くほどきちんとたたまれるものだ。

何かを保護するための策なのだろうかとネットで検索してみたが、なかなか見つけられず、面倒臭くなってやめた。（植物に並以上の興味があるわけではない）

（3月 8日朝撮影）

まぁ、慎ましく終わる花も、日増しに干からびて行くのは避けられず、最後には変わり果てた姿になってしまうのを免れることはできない。

上の写真を撮った翌 3月 9日の昼前、窓の下のカーペットに枯れた花が落ちていた。

そっと拾い上げて、安い携帯電話用接写レンズで最期の写真を撮った。

枯れがさほど進んでいない部分は、まだ模様が確認できる。

ひっくり返してみると、裏はまだ枯れてはいなかった。

花が落ちたばかりだからか、茎に残った萼はまだみずみずしく思える。

他に蕾はつかず、今年はたった一個の花が目を楽しませてくれただけで終わった Orbea Variegata の、今年の観察記録はこれで終了かな...